Catering

Kaasplank - €16,00/pers
Assortiment artisanale kazen, vers en gedroogd fruit, chutney en noten

Charcuterieplank - €11,00/pers
Assortiment fijne vleeswaren, paté, tapenade, gepekelde ui en augurk

Kaasfondue (2 pers) - €14,00/pers
Emmenthal en gruyerekaas, assortiment fijne vleeswaren en
huisgepekelde groenten

Racletteplank (2 pers) - €14,00/pers
Raclette en comtekaas, assortiment fijne vleeswaren en
huisgepekelde groenten

Zomerbuffet 1 (min. 8 pers) - €24,00/pers
Carpaccio van tomaat met grijze garnalen, zalmteriyaki met ananas-
mangosalsa, vleesterrine, salade van meloen met parma en mozzarella,
wortelen met krokante kikkererwten, asperges met serrano,
salade van venkel met citrusfruit en munt, frisse aardappelsalade met
komkommer en griekse yoghurt, pastasalade, vinaigrette, mangochutney

Zomerbuffet 2 (min. 8 pers) - €20,00/pers
Tartaar van verse en gerookte zalm met granny smith, courgetterolletje
met tonijnsla, bulgursalade met gebakken kip, lamkeftaballetjes,
tomatensalade met mozzarella, koude sesambroccoli, kikkerserwtensalade
met munt en feta, gekonfijte laurieraardappelen, tomaten-ricottataart,
vinaigrette, yoghurt-kruiden dressing

Winterbuffet 1 (8 pers) - €27,00/pers
Pompoensalade met peer en pistachenoten, linzenfalafel met chutney,
vijgensalade met mozzarella, terrine van gorgonzola en mascarpone met
gedroogd fruit, wildpastei, zwarte pens met peperkoek en gebakken appel,
scampi maison, ceviche van zalm met appelsien en rode peper, pasta met
walnotenpesto, griekse pasta met paddenstoelen, vinaigrette, mangochutney

Winterbuffet 2 (8 pers) - €25,00/pers
Terrine van peer en blauwe kaas, citrussalade met venkel en pistachnoten,
gepofte paprika met kappertjes en oregano, toscaans baconrolletje met
groenten, wildpastei, gravad lax met roze pompelmoes, ceviche van makreel
met kokosmelk en koriander, tartaar van vis met curry kokosdressing,
gegrilde zoete aardappel met pittige korianderdressing, rijst en linzen-
salade met gebakken ui, vinaigrette, mangochutney

Hapjesbuffet (min. 8 pers) - €14,00/pers
Gemarineerde zalm met gin en citrus, komkommerrolletje met ger zalm,
bruschetta met blauwe kaas/serrano/peer, kippenhapje met pancetta/
mozzarella/zong tomaat, aubergine rollup met geitenkaas en pistachepesto

Dessertbuffet (min. 8 pers) - €9,00/pers
Bladerdeegsoezen met aardbeienroom, limoncellocrème met kersen,
frambozenmousse, citroenkoekjes

Supperdish gaat resoluut voor
AMBACHTELIJK BIOLOGISCH ZUURDESEMBROOD!

Biologisch zuurdesembrood is gezond: het bevat extra B-vitamines,
is goed voor de darmen, breekt mee gluten af en is kleurstofvrij!
Met al deze eigenschappen stilt het dus langdurig je honger.

Volgende broden kan u 1 dag op voorhand bestellen om
op te halen in onze winkel, via mail: info@supperdish.com

Bio blond brood 600 g € 3,95
Geen toegevoegde suiker, wel durum tarwe voor de vele zemelen en kiemdeeltjes
Bio bruin brood 600 g € 3,95
Brood op basis van tarwe en rogge
Bio zaden brood 1000 g € 5,50
Ruime hoeveelheid smakelijke zaden en pitten rijk aan vezels en
onverzadigde vetzuren : geven een boost aan de spijsvertering!
Bio zwarte woud brood 1000 g € 5,50
Dit brood zit bomvol zaden, pitten en vlokken van rogge, gerst, haver en tarwe
Zijn kleur dankt hij aan het toegevoegde mout
Bio krentenmik 450 g (desem-gist) € 5,00
Op basis van tarwe-en roggebloem met een overdaad aan biologische krenten
Bio walnootvijg 450 g (desem-gist) € 5,65
Tarwebroodje aangevuld met bio zadenmengeling, walnoten en vijgen
Bio koekenbrood 600 g (gist) € 5,95
Houdt het midden tussen brood en cake, kinderen smullen ervan!
Bio sandwich groot 70 g (gist) € 1,00
Op basis van bio tarwebloem, rietsuiker, zeezout en met de geur van volle biomelk